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午餐肉定量装罐机首要咱们先来了解罐头食物概念午餐肉定量装罐机首要咱们先来了解罐头食物概念 罐装食物，一般指将经过一定处理的食物装入罐子容器中保存，常见的容器原料有玻璃罐、金属罐、塑料罐、陶瓷罐、复合纸罐等，是食物常见的一种包装形态。以上为个人对罐装食物的了解。 罐头食物，也称为罐藏食物。是以生果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热灭菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食物（见GB 7098罐头食物）。 经过罐头工艺加工的罐头食物，一般不需要增加防腐剂就能做到常温下长期保存。常见的罐头食物有：畜肉类罐头、禽类罐头、水产类罐头、生果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头、谷物和杂粮罐头、蛋类罐头、婴幼儿辅食罐头等。 商业无菌，来源1：罐头食物经过适度热灭菌后，不含有致病性微生物，也不含有在一般温度下能在其间繁衍的非致病性微生物的状况（见GB/T 15091-1994 食物工业基本术语；GB 7098 罐头食物）； 来源2：食物经过适度的热力灭菌后,不含有致病性微生物，也不含有在一般温度下能在其间繁衍的非致病性微生物的状况（见GB 8950 罐头食物生产卫生标准）。 本文由午餐肉定量装罐机整理 |
