定量装罐机无菌灌装在食物与饮料工作的运用方法
1 乳制品
常温奶:运用超高温灭菌和无菌灌装技能,保证牛奶在室温下保质6-12个月。
酸奶:选用无菌环境灌装,防止乳酸菌发酵过程中污染其他微生物。
2 果汁与茶饮料
果汁:经过无菌灌装下降维生素氧化和细菌污染危险,坚持口感和养分。
茶饮料:运用非触摸灌装喷嘴削减茶饮中或许的二次污染。
3 功能性饮料
对含活性成分(如益生菌、维生素)的饮料,选用精确的无菌灌装,坚持产品活性。
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