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定量装罐机果蔬保鲜的内包装办法定量装罐机果蔬保鲜的内包装办法 塑料袋包装 选用必定厚度的薄膜袋装入产品后,折叠袋口或热密封口,经过挑选具有恰当透气性、透湿性的薄膜,能够起到简易气调作用。另外,还常与真空包装和充气包装结合进行,以添加包装的保鲜作用。 这种包装办法要求使用的薄膜材料具有良好的透明度,对水蒸气、氧气、二氧化碳气体透过性恰当,并有必定的机械加工性能,无毒副作用。大部分果蔬可选用此法包装保鲜。 浅盘包装 将果蔬先放入浅盘中再进行裹包或装盒,浅盘主要有纸浆模塑盘、瓦楞纸板盘、塑料热成形浅盘等,包装时选用热收缩包装或拉伸包装固定产品。 这种包装具有可视性,有利于产品的展示销售,顾客对内装产品一望而知。芒果、白兰瓜、香蕉、西红柿、嫩玉米穗、苹果等都能够选用这种包装办法。 穿孔膜包装 用密封办法包装果蔬,在条件不适时包装内易呈现厌氧糜烂、过湿状态和微生物的侵染。因而某些果蔬的保鲜需用穿孔膜包装,即在薄膜上按要求刺穿必定数量和直径的小孔再进行包装,以避免袋内二氧化碳的过度堆集和过湿现象。许多绿叶蔬菜和果蔬适合选用此种办法。 在施行穿孔膜包装时,穿孔程度应经过实验确认,一般以包装内不呈现过湿状态下所答应的最少开孔量为准。因为薄膜穿孔,这种办法很难再有气调作用。 简易薄膜包装 对果蔬实施单个包装时常选用的一种办法,即用塑料薄膜对果蔬进行简略裹包拧紧,只能起到有限密封作用。 硅窗气调包装 用聚甲基硅氧烷为基料涂覆于织物上而制成的硅胶膜,对环境中各种气体具有不同的透过性。它能够主动扫除包装内的二氧化碳和乙烯及其他有害气体,一起透入适量氧气,抑制和调节果蔬的呼吸强度,防止产生生理病害,保持果蔬的新鲜度。一般根据不同果蔬的生理特性和包装数量,挑选恰当面积的硅胶膜,在薄膜袋上开设气窗,用704胶水粘结起来,因而称之为硅窗气调袋(帐)包装。 本文由定量装罐机整理 |