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午餐肉定量装罐机​熟肉类食品包装要求

午餐肉定量装罐机熟肉类食品包装要求

 加工熟肉包装方法和包装材料的选用应满足各种制品的特有的包装要求并确保有必定的货架期。归纳加工熟肉类食品的共同特性，对包装材料的要求有：

 （1）有杰出的隔氧性，以防止氧的渗入发生氧化作用而对肉品产生不利影响。

 （2）高阻湿性，避免制品水分散失或从环境中吸湿，致使质量发生变化。

 （3）能隔绝光线的透射，避光能达到保持肉品品质的要求。

 （4）具有杰出的加工工艺和包装工艺适应性，能耐高温灭菌和低温贮存。

本文由午餐肉定量装罐机整理

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