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午餐肉定量装罐机食品生产日期核算方法问题午餐肉定量装罐机食品生产日期核算方法问题 留言日期：2022-01-12 问贵司各领导和工作人员好，自己在此想咨询一下，自己的核算方法是否正确？ 举例说明： 豆奶生产日期为2021年1月3日，保质期12个月，以生产日期为核算起点的话，该豆奶的最后有效期为2022年1月2日（在保质期内），该豆奶的过期日期为2022年1月3日，以生产日期的第二天为核算起点的话，该豆奶的最后有效期为2022年1月3日（在保质期内），该豆奶的过期日期为2022年1月4日。 感谢回复！ 答复： 答：依据《食物安全国家标准 预包装食物标签通则》（GB 7718-2011），生产日期是指食物成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。 保质期是指预包装食物在标签指明的贮存条件下，保持质量的期限。 在此期限内，产品彻底适于销售，并保持标签中不用说明或已经说明的特有质量。 食物生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应联系 本文由午餐肉定量装罐机整理 |
