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定量装罐机契合商业无菌的食物一定是罐头食物吗？定量装罐机契合商业无菌的食物一定是罐头食物吗？ “商业无菌”是指食物通过灭菌处理后的一种微生物受控的状态。结合GB 7098《罐头食物》的规则，罐头食物有必要满意商业无菌的要求。在现行的食物产品规范中，许多非罐头食物也明确要求有必要契合商业无菌的要求。对于哪些食物需求满意商业无菌的要求？需求结合产品履行规范来确认，譬如以下食物（不只限于以下食物）： a) GB 25190-2010 食物安全国家规范 灭菌乳 b) GB 25191-2010 食物安全国家规范 调制乳 c) GB 13102-2022 食物安全国家规范 浓缩乳制品 d) GB 10770-2010 食物安全国家规范 婴幼儿罐装辅助食物 e) GB 25596-2010 食物安全国家规范 特别医学用途婴儿配方食物通则 f) GB 29922-2013 食物安全国家规范 特别医学用途配方食物通则 本文定量装罐机整理 |
