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午餐肉定量装罐机已发布的食物分类术语规范午餐肉定量装罐机已发布的食物分类术语规范 我国已发布的食物分类术语规范包含通用分类术语规范以及针对详细食物类其他分类术语规范等。 1、通用分类术语规范 《食物工业根本术语》（GB/T 15091-1994）包含食物、传统食物、干制食物等一般术语，粮食、肉制品等产品术语，质料清理、酸处理等工艺术语，养分素、蛋白质等质量、养分及卫生术语。 《食物养分成分根本术语》（GB/Z 21922-2008）规则了食物养分成分的根本术语，以及某些养分成分的含量计算，如养分强化剂维生素A、维生素E、烟酸等的维生素当量计算；适用于一切食物生产、运营、检测、标签以及其他有关领域。 《农产品分类与代码 NY/T 3177-2018》分别对种植业产品、畜牧业产品、水产品进行了分类。对于详细农产品的归类有很好的指导作用。 另外，我国还拟定了《食物加工设备术语 GB/T 30785-2014 》等通用的食物分类术语规范。 2、详细食物类其他分类术语规范 我国地大物博、饮食南北差异大、食物种类繁多，为规范食物办理，我国许多食物行业都拟定了分类术语规范。 例如，《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）规则了100多种饮料酒的界说；将饮料酒分为发酵酒、蒸馏酒、制造酒、露酒，并进行了多级细分；供给了饮料酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒、白兰地、威士忌、制造酒分类结构图。 《水果和蔬菜 形态学和结构学术语》（GB/T 26430-2010）、《香辛料和调味品 称号》（GB/T 12729.1-2008）等规范规则了相应产品的植物学称号以及中英文称号等。 本文由午餐肉定量装罐机整理 |
