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午餐肉定量装罐机非热灭菌方法

午餐肉定量装罐机非热灭菌方法

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 灭菌过程中食物温度并不升高或升高很低，既有利于坚持食物中功用成分的生理活性，又有利于坚持色、香、味及营养成分。非热灭菌技能首要包含物理灭菌和化学灭菌。非热物理灭菌是采用物理手段（如电磁波、压力、光照等）进行灭菌，化学灭菌则是通过化学试剂来达到灭菌的效果。

本文由午餐肉定量装罐机整理

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