午餐肉定量装罐机肉制品加工的含义
1. 杀灭污染于质料肉的各种微生物,以确保食物卫生,进步食用安全性。
2. 破坏或按捺酶类的活性,以延伸制品的储存期。
3. 改善风味,改善安排结构,以进步制品的色、香、味。
4. 添加营养成分,补偿质料肉某些缺点,以进步制品营养价值。
5. 因为进行了加工,使大多数肉类食物成为可直接食用的便利食物,以促进消毒,添加生产量。
本文由午餐肉定量装罐机整理
版权所有:重庆骐骥机械制造有限公司 ICP备:渝ICP备20009430号-2