午餐肉定量装罐机罐头食品工业结构调整，灌装设备功能亟待优化

午餐肉定量装罐机罐头食品工业结构调整，灌装设备功能亟待优化

 春节在家，躺在沙发上吃各种新鲜年货零食是可贵的享受。如今，跟着食品工业的开展，市面上的食品品种越来越丰富。但是，能让人忆起幼年时光的各种传统年货也非常受欢迎，水果罐头就是其中之一。罐头食品是我国食品工业重要组成部分之一，其工业的继续扩张也将为灌装设备的商场开展带来利好。

 罐头食品主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为质料制成的一种罐装食品，其主要生产流程包含原材料的选购、预处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却等工序，从而得到罐头制品。

 经过多年开展，我国罐头食品商场规模继续扩大。依据揭露数据显现，2018我国罐头产量到达1020万吨，我国罐头制作企业主营业务收入约为1400亿元。除了内销，罐头食品出口商场也逐渐扩大。以蘑菇罐头为例，截止到2019年7月，我国蘑菇罐头出口量达14.62万吨，同期增加2.8%；出口金额也超过4.75亿美元，同期增加45.5%。

 业内人士表明，跟着罐头食品工业结构调整的基本完成，我国罐头商场还将迎来更大的商场开展空间。而这也将有利于灌装设备商场的进一步开展。新疆伊犁某国际贸易有限公司于上一年开始建造果蔬罐头生产线，引入果蔬加工、灌装等设备将桃子、玉米、西红柿等制成罐头，预计每年可加工超5000吨罐头。目前，当地大力建造完善双孢菇工业链项目，建成双孢菇基地20个、传统大棚424个，年可产双孢菇4000吨，年产值可达4000万元。同时也经过引入加工、灌装等设备建成年加工3万吨双孢菇罐头生产线两条，产品出口额可达5000万元以上。

 罐头食品工业开展给灌装设备制作商场带来机遇的同时，也带来了应战。伴跟着食品灌装技能的开展，我国的灌装设备现已取得了非常好的开展。目前，我国商场上的灌装设备品种丰富，按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机；按运行方式可分为活塞式直线灌装机、旋转式灌装机等等。

 如今，高精度、高速度成为灌装设备的开展趋势之一。那么，关于企业来说又该怎么完成呢？因为灌装要求高，不只需求企业用高质量的质量流量计作为测量仪表，还需求先进的主操控器来进行数据收集和终端操控。除此之外，设备还需加快数据收集速度，而且简化设备操作，提高设备自动化程度和操控技能。

 跟着我国居民生活水平的提高以及罐头工业结构的进一步调整，未来罐头食品还有加大的开展空间。作为罐头食品生产中不可少的灌装设备也在迎来了开展机遇的同时，接到了商场发出的“应战书”。今后，灌装设备制作商还需加强对设备功能的优化，利用高质量的主控设备来完成食品的高精度、高速度灌装。

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