午餐肉定量装罐机热灌装技术
热灌装技术是指即液体食品杀菌后处于热的状态下进行灌装，利用产品的热量对容器内表面进行杀菌的灌装技术。热灌装又可以分为两种，一种是高温热灌装，一种是中温灌装后再将产品升温到65℃~75℃进行巴氏杀菌。热灌装技术无需对瓶子和盖子进行单独灭菌，只需将产品在高温下保持足够长的时间即可对瓶子和盖子进行杀菌。
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