午餐肉定量装罐机罐头食物工业结构调整，灌装设备功能亟待优化

午餐肉定量装罐机罐头食物工业结构调整，灌装设备功能亟待优化

 过年在家，躺在沙发上吃各种新鲜年货零食是难得的享受。如今，跟着食物工业的开展，市面上的食物品种越来越丰厚。可是，能让人忆起幼年韶光的各种传统年货也非常受欢迎，水果罐头就是其中之一。罐头食物是我国食物工业重要组成部分之一，其工业的继续扩张也将为灌装设备的商场开展带来利好。

 罐头食物主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为质料制成的一种罐装食物，其主要生产流程包括原材料的选购、预处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却等工序，从而得到罐头制品。

 通过多年开展，我国罐头食物商场规模继续扩展。根据揭露数据显示，2018我国罐头产值达到1020万吨，我国罐头制作企业主营业务收入约为1400亿元。除了内销，罐头食物出口商场也逐渐扩展。以蘑菇罐头为例，截止到2019年7月，我国蘑菇罐头出口量达14.62万吨，同期增加2.8%；出口金额也超越4.75亿美元，同期增加45.5%。

 业内人士表示，跟着罐头食物工业结构调整的基本完成，我国罐头商场还将迎来更大的商场开展空间。而这也将有利于灌装设备商场的进一步开展。新疆伊犁某国际贸易有限公司于去年开端建造果蔬罐头生产线，引进果蔬加工、灌装等设备将桃子、玉米、番茄等制成罐头，预计每年可加工超5000吨罐头。

 陕西省商洛市丹凤县于近两年开端开展食用菌工业，目前，当地大力建造完善双孢菇工业链项目，建成双孢菇基地20个、传统大棚424个，年可产双孢菇4000吨，年产值可达4000万元。一起也通过引进加工、灌装等设备建成年加工3万吨双孢菇罐头生产线两条，产品出口额可达5000万元以上。

 罐头食物工业开展给灌装设备制作商场带来机遇的一起，也带来了应战。伴跟着食物灌装技能的开展，我国的灌装设备已经取得了非常好的开展。目前，我国商场上的灌装设备品种丰厚，按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机；按运转方法可分为活塞式直线灌装机、旋转式灌装机等等。

 如今，高精度、高速度成为灌装设备的开展趋势之一。那么，关于企业来说又该如何实现呢？由于灌装要求高，不只需要企业用高质量的质量流量计作为测量仪表，还需要先进的主操控器来进行数据收集和终端操控。除此之外，设备还需加快数据收集速度，并且简化设备操作，进步设备自动化程度和操控技能。

 跟着我国居民生活水平的进步以及罐头工业结构的进一步调整，未来罐头食物还有加大的开展空间。作为罐头食物生产中不可少的灌装设备也在迎来了开展机遇的一起，接到了商场发出的“应战书”。今后，灌装设备制作商还需加强对设备功能的优化，使用高质量的主控装置来实现食物的高精度、高速度灌装。

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