|
重庆定量装罐机告诉您食品加工厂人员卫生设备重庆定量装罐机告诉您食品加工厂人员卫生设备
1）更衣室 车间要设有与加工人员数量相适合的更衣室，更衣室要与车间相连，必要时，要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间，并将其收支各自工作区的通道分开。 个人衣物、鞋要与工作服、靴分开放置。挂衣架应使挂上去的工作服与墙面保持必定的间隔，不与墙面贴碰。更衣室要保持杰出的通风和采光，室内可以通过设备紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行灭菌消毒。 2）淋浴间 肉类食品（包含肉类罐头）的加工车间要设有与车间相连的淋浴间，淋浴间的大小要与车间内的加工人员数量相适应，淋浴喷头可以按照每10人1个的比例进行装备。淋浴间内要通风杰出，地上和墙裙应采用淡色、易清洁、耐腐蚀、不渗水的资料制作。地板要防滑，墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料，地上要排水通畅，通风杰出，有冷热水供应。 3）洗手消毒设备 车间入口处要设置有与车间内人员数量相适应的洗手消毒设备，洗手龙头所需装备的数量装备比例应该为每10人1个，200人以上每增加20人增设1个。 洗手龙头必须为非手动开关，洗手处须有皂液器，并有热水供应，出水为温水。盛放手消毒液的容器，在数量上也要与运用人数相适应，并合理放置，以方便运用。 干手用具必须是不会导致交叉污染的物品，如一次性纸巾、消毒毛巾等。 在车间内恰当的位置，应设备满足数量的洗手、消毒设备和装备相应的干手用品，以便工人在出产操作过程中守时洗手、消毒、或在弄脏手后能及时和方便地洗手。从洗手处排出的水不能直接流动在地上上，要通过水封导入排水管。 4）卫生间 为了便于出产卫生办理，与车间相连的卫生间，不该设在加工作业区内，可以设在更衣区内。卫生间的门窗不能直接开向加工作业区，卫生间的墙面、地上和门窗应该用淡色、易清洗消毒、耐腐蚀、不渗水的资料制作，并配有冲水、洗手消毒设备，窗口有防虫蝇设备。 本文由重庆定量装罐机整理 |
