定量装罐机食物加工人员卫生要求
⑴进入食物出产场所前应收拾个人卫生,避免污染食物。
⑵进入作业区域应标准穿着洁净的作业服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于作业帽内或使用发网约束。
⑶进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化装、染指甲、喷洒香水;不得带着或寄存与食物出产无关的个人用品。
⑷使用卫生间、触摸可能污染食物的物品、或从事与食物出产无关的其他活动后,再次从事触摸食物、食物工用具、食物设备等与食物出产相关的活动前应洗手消毒。
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