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午餐肉定量装罐机关于午餐肉的做法

午餐肉定量装罐机关于午餐肉的做法

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第一步将臀尖肉洗净切块，准备好绞肉机

第二步能够分两次绞，将肉块绞成肉茸

第三步准备容器，将肉茸放进容器里，加入葱姜末，玉米淀粉，少量五香粉，生抽，食盐，用筷子往一个方向搅，感觉搅上劲之后，加少量芝麻油，再搅，加1个鸡蛋清，继续搅

第四步将搅好的肉馅放进大小适宜的方形容器里面，反复敲打和压平，去除肉馅里面的气孔

第五步放进电蒸锅蒸30分钟，反复刷拌和好的蛋液，再蒸10分钟，有蛋皮的午餐肉就完成了

第六步取出冷却，切片装盘，即可食用

本文由午餐肉定量装罐机整理

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